Izakaya zijn eenvoudige Japanse eethuisjes waar je na een lange werkdag kunt genieten van een drankje en een klein hapje. Het Japanse equivalent van een Spaanse bodega of tapasbar dus. Tim Anderson laat je kennismaken met de lekkerste gerechten uit deze eethuisjes. Denk aan yakitori, frisse slaatjes en gyoza, maar ook aan Japanse fish and …
Het Boekenrijk 