Zijn jullie als gezin ook steeds op zoek naar gezonde en duurzame alternatieven voor de klassieke maaltijden? Ongetwijfeld hebben ook jullie gezinsleden met uiteenlopende smaken, waardoor het niet steeds makkelijk is om het perfecte gerecht op de tafel te krijgen. Ook wij zouden graag vaker vegetarisch eten, maar met een paar echte vleeseters in huis, …
Niets leuker dan boeken cadeau geven. Wij maakten een selectie van leuke, originele boeken in heel uiteenlopende genres waarmee je vrienden of familie zal verrassen. Nog op zoek naar dat ultieme cadeautje onder de kerstboom? Dan vind je hier misschien wat je zoekt. …aan de meisjes in je leven “Er was eens een dapper meisje” …
Een boterham met kaas, een belegd broodje van bij de broodjeszaak om de hoek, soms eens een soepje of een slaatje, waarschijnlijk ben ik niet de enige die soms eens worstelt met die dagelijkse lunch voor op het werk. Soms wordt het een beetje saai en heb je eens zin in iets anders. Als deze …
Italië, een land dat voor velen gelijk staat aan zon, vakantie en heerlijke maaltijden. Dat geldt zeker voor Sicilië, het eiland van de citroenen, de zeevruchten en de aubergines. Dit kookboek dat je laat kennismaken met de Siciliaanse keuken brengt onmiddellijk de zon in huis. Met eenvoudige recepten, die vaak bijzonder weinig ingrediënten nodig hebben …
Wie mij een beetje kent, weet dat het Verenigd Koninkrijk één van mijn favoriete reisbestemmingen is. En net daar zag Wagamama in 1992 het levenslicht. Deze fijne fastfood restaurants serveren lekkere, aziatische gerechten en staan garant voor gezonde, voedzame maaltijden die ze in een mum van tijd vanuit hun open keukens serveren. Hier en daar …
Manuela Darling-Gansser bracht haar kinderjaren door in een huis met een paradijstuin in Teheran. Ze leefde er tussen de bloemen, fruitbomen, waterpartijen en fijne huisdieren. Jaren later reisde ze terug naar Iran om herinneringen op te halen en te genieten van al het lekkers van de Perzische keuken. Met het boek Pardiz neemt ze je …
Izakaya zijn eenvoudige Japanse eethuisjes waar je na een lange werkdag kunt genieten van een drankje en een klein hapje. Het Japanse equivalent van een Spaanse bodega of tapasbar dus. Tim Anderson laat je kennismaken met de lekkerste gerechten uit deze eethuisjes. Denk aan yakitori, frisse slaatjes en gyoza, maar ook aan Japanse fish and …
Hebben jullie dat ook, van die periodes waarin je echt niet meer weet wat klaargemaakt en dan vervalt in het telkens opnieuw maken van dezelfde gerechten? Soms heb ik echt geen inspiratie en ook geen zin om ingewikkelde nieuwe recepten uit te proberen. Het nieuwe kookboek van @halfbakedharvest, de wereldbekende kookblog, biedt hier echt een …
Net als heel wat gezinnen proberen ook wij vegetarische gerechten in onze weekmenu’s in te passen. Met twee échte vleeseters in huis is dat niet altijd makkelijk en op vegetarische dagen is er soms al van ‘s morgens kritiek op het gerecht dat die avond op tafel zal komen. We zijn hier echter wel fan …
Yotam Ottolenghi is ondertussen een klinkende naam in kookboekenland. De Israëlisch-Britse kok staat bekend om zijn recepten met groenten in de hoofdrol. Tijdens de lockdown ging hij met zijn team aan de slag met ingrediënten die ze bij de hand hadden. Het resultaat is dit verrassende kookboek met hoofdzakelijk ingrediënten die je bij de hand …
Het Boekenrijk 