Ook hier zijn groenten vaak de hoofdrolspelers in de recepten en worden die op een originele manier klaargemaakt. Zo is de spruitjessalade met parmezaan en citroendressing buitengewoon lekker. We maakten het hier als bijgerecht, maar het kan zonder probleem ook als hoofdgerecht met brood geserveerd worden. Deze salade is een echte smaakbom en zal misschien zelfs niet-spruitjeseters over de streep trekken. De meeste recepten nemen toch wel wat tijd in beslag, dus voor ons zal dit een kookboek zijn om eerder in het weekend bij de hand te nemen om samen aan de slag te gaan in de keuken. Recepten als shakshuka van zoete aardappel, eenpansgerecht van krokante spaghetti en kip en gratin van kruidige kool en aardappels klinken ons heerlijk in de oren en zullen hier binnenkort ook op tafel komen.
Heel wat inspiratie dus om meer groenten op tafel te krijgen!
Met dank aan Mythras Books en Fontaine Uitgevers voor dit smakelijke recensie-exemplaar!
⭐⭐⭐⭐
ISBN: 9789464040883
Verschijningsdatum: 16/09/2021
Aantal bladzijden: 256
Uitgeverij: Fontaine Uitgevers
Het Boekenrijk 